Články

Listopad 2019

Bulharsko: Mavrud a co dál?

25. listopadu 2019

Bulharsko: Mavrud a co dál?

Kdysi dávno, když měl ještě veletrh Víno & Destiláty renomé seriozní akce, jsem se po nekonečné debatě s člověkem u jednoho stánku s bulharskými víny konečně dostal k majiteli, který zakrátko pochopil, o co mi jde. Zpod pultu vytáhl 20letou lahev Mavrudu, kterou byl ochoten prodat, a následně k ní přidal ještě lahev 15letou. Obě vína mi (nám) vyrazila dech. Celý článek

Château Haut-Monplaisir: V hlavní roli Malbec

14. listopadu 2019

Château Haut-Monplaisir: V hlavní roli Malbec

Malbec od Château Haut-Monplaisir z oblasti Cahors znám už dlouhá léta a tak jsem si nemohl nechat ujít příležitost vertikálního srovnání jejich vín z různých řad. Vína mají úžasný potenciál zrání a nadstandardní poměr kvality a ceny, což se odráží i v každoročním hodnocení předních kritiků. A zajímavé bylo sledovat také vývoj vinifikačního procesu v průběhu let. Celý článek

Listopadové tipy vineval

4. listopadu 2019

Listopadové tipy vineval

S listopadem přichází první závan zimy a tak mám pro vás tentokrát vína, která zahřejí. Na těle i na duši. Porovnáme tři odrůdy od tří různých vinařství z Chile a Argentiny, která úžasně spojují specifické vlastnosti prostředí, odkud pocházejí hrozny, a zároveň vinifikační zkušenosti evropského přístupu k vinaření. Na co se těšit? Cabernet Sauvignon a Franc, a taky Malbec. Celý článek