29. dubna 2019
26. dubna proběhla každoroční průřezová degustace burgundských vín společnosti Merlot d’Or, tentokrát navíc ve spolupráci s dalším dovozcem, společností AdVivum. Na návštěvníky čekala vína z různých apelací a také různých stylů. Každý z dovozců totiž vybírá vinařství podle svého vkusu. Musím říct, že organizátorů tleskám. A to nejen kvůli jejich portfoliím. Celý článek
15. dubna 2019
Stéphane Tissot je nejznámějším a nejrespektovanějším vinařem oblasti Jura, ležící asi 80 km východně od Burgundska. Jeho vína člověka doslova přinutí se zamyslet. Vrcholným dílem je pro mě jeho Vin Jaune, k němuž přistupuje terroirově a dělá jej z pěti různých vinic. Když se pak člověku poštěstí ochutnat je vedle sebe v jednom ročníku, je to svátek. Celý článek
8. dubna 2019
Na jedné straně roztržitost a možná až nejistota, na druhé straně cit a hodně zábavná představení. To bývá znakem umělců. Jako vinař takovým umělcem Pavel Halm určitě je. Dělá různé odrůdy, ale pro mě je to „pan Frankovka“. Znakem jeho vín určitě není líbivost, spíše je to přirozenost, přímost a zvláštní přitažlivost. A taky slanost a potenciál zrání. Celý článek
2. dubna 2019
K dubnu patří Velikonoce a proto jsem měl v plánu doporučit hlavně vína klasická, přímá, s dobrou (až návykovou :-) pitelností. Osud tomu ale chtěl jinak a nastrčil mi pod nos dvě extrémní zajímavosti, o které se chci s vámi podělit. Jedná se o dva Cabernety Sauvignon z Číny, které mi ve svých kategoriích vyrazily dech. A nepřijdete ani o ten návykový moselský Riesling... Celý článek