21. září 2021
Těch u nás „málo známých“ regionů Francie, o kterých by bylo záhodno vědět, je určitě více, ale dnes mám na mysli vína z regionů známějších spíše víny sladkými, a to Jurançon a Pacherenc du Vic-Bilh v Jižní Francii. Dnes se tu totiž dělají taky špičková suchá vína (označená Sec), která mají až 20letý archivační potenciál a vyrůstají z nich krásky, které chcete poznat. Celý článek
14. září 2021
Těch u nás „málo známých“ regionů Francie, o kterých by bylo záhodno vědět, je určitě více, ale dnes mám na mysli vína z regionů známějších spíše víny sladkými, a to Jurançon a Pacherenc du Vic-Bilh v Jižní Francii. Dnes se tu totiž dělají taky špičková suchá vína (označená Sec), která mají až 20letý archivační potenciál a vyrůstají z nich krásky, které chcete poznat. Celý článek
7. září 2021
O Vinařství Nepraš & Co. a jejich vínech jsem psal už několikrát, takže to nebudu zdržovat. :-) Po složitém ročníku 2018 jsou očekávání od ročníku 2019 vysoká a sestava vypadá taky lákavě; nejdřív tři Rieslingy označované už klasicky „3“, „5“ a „7“, k nim další Riesling jako novinka v podobě naturálního vína bez přidané síry, a trojice stylově odlišných Sauvignonů blanc. Celý článek
1. září 2021
Prázdniny skončily, začíná nový školní rok a počasí hlásí podzim. Po několika předešlých tipech na (většinou) bílá vína teď přichází čas červených. A začneme zostra přímým srovnáním parádních španělských vín z odrůdy Tempranillo (nebo též Tinta de Toro) ze starých keřů (70 až 120 let) v ročníku 2017, která pocházejí z různých regionů: Toro, Ribera del Duero a Rioja. Celý článek
24. srpna 2021
Když jsme s Romanem na konci února zkoušeli namíchat novou Reneissance, byla to velká zábava a výsledné víno pro mě představovalo skutečnou renesanci, změnu, obrodu. Roman se ale nakonec rozhodl jednu složku vypustit, a tak je výsledné víno jiné, za mě méně převratné. I tak představuje jiný pohled na Sauvignon a má ambice jít za hranice již zaběhlého. Celý článek
16. srpna 2021
Loňský složitý ročník 2018 následoval výborný rok 2019 a očekávání (nejen od Romanových vín) tak ještě stoupla. S 2018 dostal Roman jako první český vinař hodnocení od Roberta Parkera (a to velmi pozitivní), letos do stejného hodnocení poslal více vín a sklidil ještě větší úspěch. Jaké že tedy jeho Sauvignony 2019 jsou? Již tradičně se na ně podíváme podrobněji. Celý článek
9. srpna 2021
Apelace Saint-Péray je nejjižnější oblastí severní Rhony a pěstují se tu pouze bílé odrůdy (Marsanne a Roussanne). U vín z nich vyrobených se povětšinou udává archivační potenciál do 10 let, ale zajímavější jsou i mnohem později. Jaký je tedy jejich skutečný „rozsah“? Malou nápovědu nabízejí vína z ročníků 2005 a 2004 od oceňovaného rodinného vinařství Alain Voge. Celý článek