1. září 2020
Letní prázdniny jsou u konce, večery už bývají chladné, babí léto ale stále slibuje ještě trochu tepla a slunce. A tak budou zářijové tipy bílé, a v rámci poznávání tentokrát španělské. Čeká nás šťavnaté Albariño, oblíbenec michelinských restaurací, raritní jemná bílá Rioja v nerezu v podobě Tempranillo Blanco a naopak typické barikové cuvée ze stejné oblasti. Celý článek
1. července 2020
Přišel čas prázdnin a s ním další degustační příběh(y). Tentokrát jsou oba z Francie, z regionu Languedoc-Roussillon. První začíná v Limoux, odkud Dom Pérignon údajně přinesl technologii druhotného kvašení do Champagne, kde ji proslavil. Ano, budou bubliny. A parádní. A druhý příběh je z Perpignanu, kde za pár kaček dělají výborná vína z 65ti až 100letých vinic. Celý článek
2. června 2020
V červnu předává jaro žezlo létu a přicházejí teplé dny a večery. A jelikož tipy na květen byly červené, červnové budou pro změnu bílé a osvěžující. Přináším vám poznávací a zároveň srovnávací tipy na suché Rieslingy z Německa ze tří různých regionů: Mosel, Rheingau a Rheinhessen. Všechny jsou od skvělých vinařů, jejichž příběh i vína rozhodně stojí za vaši pozornost. Celý článek
4. května 2020
S květnem se hlásí teplejší počasí, které láká do přírody se skleničkou osvěžujícího bílého. Dá se k tomu ale přistoupit i červeně s podvečerním grilováním, které se zase spojuje víc s červeným. Co s tím? Rozhodl 17. duben, den odrůdy Malbec. Mám pro vás hned dva, v různých vinifikacích. A k nim od téhož vinaře Pomerol. Chápete? Argentinec v Bordeaux? Celý článek
2. dubna 2020
Letošní duben je dost jiný, než na jaký jsme bývali zvyklí. Virus nás uzamkl v povinných karanténách a většina z nás tak kouká na slunce nebo mraky přes okenní tabulky našich domovů. Důležitá je ale dobrá nálada a pohoda, a tak i dubnové tipy budou v tomto duchu. A kvůli (nebo v tomto případě možná díky) tomu máte možnost nakoupit za ještě lepší ceny než kdy jindy. Celý článek
2. března 2020
V březnu se rok láme do jara a tak se i my probudíme něčím jarním. Jako první půjde parádní Riesling z Mosely a hned za ním obrovské překvapení: Chardonnay ze štýrského Slovinska, které naslepo pošlete do Burgundska v obdobné kvalitě. Ovšem tohle stojí o půlku míň. A kdyby přece jen ještě zima nechtěla přepustit otěže, mám tu krásnou nespoutanou Barberu... Celý článek
3. února 2020
Při letošním únoru zatím pole příliš nesílí a tak jsem pro vás vybral sílu ve vínech: nadstandardní až špičkové kousky z Německa a Rakouska. Něco typického, jako Grüner Veltliner z Wachau nebo Blaufränkisch z Burgenlandu, ovšem od top vinařů a taky něco u nás trochu překvapivého: Spätburgunder (Pinot Noir) z Rheingau od velkého pána z Erste Lage vinice. Celý článek
6. ledna 2020
Bujaré oslavy skončily a je tu zase začátek roku. Nepopsaný list, nová přání, nové vize, nové cíle. A s novými výzvami pro vás přicházím i já. Tentokrát mám pro vás překvapení v podobě výborných vín z Bulharska a Rumunska. Z vinic (spolu)vlastněných Stephanem von Neippergem, vinařským mágem z Bordeaux. Stejné ruce, podobná strategie a... zlomková cena. Celý článek