Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Konec roku se blíží a s ním tradiční vinné tipy na Vánoce a Silvestra. Ochutnejte parádní německý Erste Lage Riesling od Schäferů, úchvatný Morillon (Chardonnay) od Kathariny Tinnacher ze Štýrska a dechberoucí Sekt ze Sommerhausenu (Franken). Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
1. prosince 2023
Konec roku se blíží a s ním tradiční vinné tipy k pokrmům na vaši vánoční tabuli, silvestrovským oslavám nebo prostě jen na dobrou náladu při uklízení či jako relax po nákupním shonu. Těšit se můžete na parádní německý Erste Lage Riesling od Schäferů, úchvatný Morillon (Chardonnay) od Kathariny Tinnacher ze Štýrska a dechberoucí Sekt ze Sommerhausenu (Franken). Celý článek
13. listopadu 2023
Toskán, kosa, pinot, jak se to rýmuje? Asi tak by mohlo začínat pojednání o odrůdě Pinot Noir, která to nejlepší nabízí na svazích Côte d’Or v Burgundsku, a terroiru Toskánska, kde vládne odrůda Sangiovese. Když se k tomu přidá doktor v důchodu a zima, může se zdát, že průsečík tohoto kvízu levituje kdesi v nekonečnu. Ale co když je to nové „Bylo-nebylo...“? Celý článek
1. listopadu 2023
Listopad je znám prvními víny ročníku, Beaujolais Nouveau, které je pro mě ale spíše marketingovým svátkem než oslavou vína. A tak vám nabízím alternativu ze stejného regionu, ovšem s víny seriózními, strukturovanými a dlouhověkými. Porovnáme různé polohy z jednoho z vrcholných Cru, Moulin à Vent, od vinařství Château du Moulin à Vent. Celý článek