Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Při letošním únoru zatím pole příliš nesílí a tak jsem pro vás vybral sílu ve vínech: super kousky z Německa a Rakouska. Krásný GrüVe z Wachau a top Blaufränkisch z Burgenlandu, plus parádní Spätburgunder (Pinot Noir) z Rheingau z Erste Lage vinice. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
18. února 2020
13. a 14. února proběhl další, v pořadí už 16. ročník výstavy mladých vín z Bordeaux, Audience Grand Cru Classé, pořádaná společností Merlot d’Or. Tentokrát se konala v Jízdárně Pražského hradu a vína ročníku 2017 představilo více než 50 chateaux. Po dvou silných ročnících si návštěvníci přišli na vlastních receptorech vyzkoušet, jak je to s víny ročníku 2017. Celý článek
13. února 2020
Co přiměje muže, jehož sláva ve světě vína připomíná pomyslný Olymp, sestoupit do krajiny, kde „hrozny jsou potravou pro špačky“ a zbytek je proměněn v mok, jež žízeň hasí? A z té planiny dostat šťávu, která si podmaní davy? Možná takto by mohl začínat příběh o Aubertovi de Villaine, spolumajiteli ikonického vinařství Domaine de la Romanée Conti, které pijí jen vyvolení. Celý článek
3. února 2020
Při letošním únoru zatím pole příliš nesílí a tak jsem pro vás vybral sílu ve vínech: nadstandardní až špičkové kousky z Německa a Rakouska. Něco typického, jako Grüner Veltliner z Wachau nebo Blaufränkisch z Burgenlandu, ovšem od top vinařů a taky něco u nás trochu překvapivého: Spätburgunder (Pinot Noir) z Rheingau od velkého pána z Erste Lage vinice. Celý článek