Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Leden, nový začátek a s ním nové výzvy. A také překvapení v podobě výborných vín z Bulharska a Rumunska, z vinic vlastněných Stephanem von Neippergem, vinařským mágem z Bordeaux. Stejné ruce, podobná strategie a... zlomková cena. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
20. ledna 2020
Mas La Plana. Jméno fenomenální vinice Miguela Torrese v oblasti Gran Corona v Penedesu ve Španělsku. Víno, které v roce 1979 vyhrálo prestižní Vinařskou Olympiádu v Paříži, pořádanou časopisem Gault-Millau, v kategorii Cabernet cuvée. Mas La Plana 1970 tehdy porazila i některá 1er Grand Cru Classé z Bordeaux. I tento ročník se podařilo sehnat a ochutnat. Celý článek
6. ledna 2020
Bujaré oslavy skončily a je tu zase začátek roku. Nepopsaný list, nová přání, nové vize, nové cíle. A s novými výzvami pro vás přicházím i já. Tentokrát mám pro vás překvapení v podobě výborných vín z Bulharska a Rumunska. Z vinic (spolu)vlastněných Stephanem von Neippergem, vinařským mágem z Bordeaux. Stejné ruce, podobná strategie a... zlomková cena. Celý článek
23. prosince 2019
Apelace Vosne-Romanée je v Côte d’Or tou stylově nejrozmanitější. Francouzský historik Gaston Roupnel o ní napsal: “Burgundsko nenabízí nic lepšího, než tento malý kousek půdy, který sdružuje veškerý jeho šarm najednou.“ S tímto výrokem nelze nesouhlasit, neboť tu člověk narazí na vína jemná jako pohlazení vánku i složitá jako plán londýnského metra. Celý článek