Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
K létu patří pohoda a osvěžení, ale taky zábava a naplnění smyslů. Prázdninové tipy proto věnuji dvěma Rieslingům z Rheingau (jeden k bazénu a druhý na zamilování), na plech suchému Rosé z Pinotu Noir z Rheinhessen a úžasnému mladému Chianti. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
1. července 2022
K létu patří pohoda a osvěžení, ale taky zábava a naplnění smyslů. A tak to bude nejen o víně, ale i o kombinaci s jídly (třeba z grilu na zahradě). Prázdninové tipy proto věnuji dvěma Rieslingům z Rheingau (jeden k bazénu a druhý na zamilování), osvěžujícímu a na plech suchému Rosé z Pinotu Noir z Rheinhessen a úžasnému mladému Chianti. Krásné léto! Celý článek
1. června 2022
V březnu jsem představil tipy na bandolská červená, teď přicházejí na řadu bílá. Proč? Protože jsou skvělá a zaslouží si, aby se o nich vědělo. A vůbec to není proto, že v už tak malém Bandolu jsou bílé odrůdy vysázeny jen z 5 %. Porovnejte tři různé styly vín od tří různých vinařství primárně z odrůd Clairette, s podílem Ugni blanc, Rolle, Marsanne či Bourboulenc. Celý článek
16. května 2022
Že Sauvignony blanc od Weingut Tement patří k absolutní špičce vinaření nejen ve Štýrsku, ale na celém světě, se ví. Že vrcholné hrozny pěstují na Grand Cru vinici Zieregg asi taky. Ale ne každý tuší, že tam pěstují i jiné odrůdy a mezi nimi Morillon (místní výraz pro Chardonnay). A právě na něj se chci zaměřit, protože by se o něm vědět mělo. Ale hezky od začátku. Celý článek