Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Je tu začátek nového roku a tedy čas poznávat nové věci. Přináším vám tipy na naturální vína, která obzory rozhodně rozšiřují. Čekají vás nefiltrované Pecorino z Abruzza, štýrský Sauvignon blanc na malých sudech a Cabernet Franc od Christiana Tschidy. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
10. ledna 2022
Styl vín Château d’Orschwihr mě přitahuje už několik let. Pokud bych ale měl vybrat jediné víno, které mě vždycky dostane, je to Crémant Brut. Jejich Blanc de Blancs je čisté Chardonnay, které stráví na kalech minimálně tři roky. Výjimkou ale nejsou ani vína, která stráví na kalech 5, 6, 7, 10, 12 nebo dokonce 15 let. A když je necháte trochu nazrát... Celý článek
1. ledna 2022
Je tu nový rok 2022 a já vám v něm do života přeji hlavně hodně zdraví, životní energie a neutuchající touhu poznávat. S tím posledním vás můžu trochu inspirovat, protože přináším tipy na naturální vína, která obzory rozhodně rozšiřují. Čekají vás nefiltrované Pecorino z Abruzza, štýrský Sauvignon blanc na malých sudech a Cabernet Franc od Christiana Tschidy. Celý článek
13. prosince 2021
K apelaci Chambolle-Musigny mě váže silné citové pouto. Jemnost místního Pinotu Noir je neskutečná a vyhlášená. Když ale člověk vystoupí do těch nejvyšších pater, tedy Musigny Grand Cru nebo další nepřiznané GC s názvem „Les Amoureuses“ 1er Cru, dotkne se hvězd. A pak je tu ještě jedna další hvězda. Byť sotva viditelná. Musigny Blanc. Celý článek