1. února 2026

Únorové tipy vineval: Gigondas a Visan

Studený únorový čas vybízí k zahřátí, a tak vám přináším tipy na vína, které zahřejí duši i tělo. Ochutnáme tři kousky, které spojuje nejen zajímavý příběh, ale také průnik dvou vinařství při zachování stylu každého z nich: dva projevy Cru z Gigondas, jinový a jangový, z hroznů ze stejných vinic včetně poměru odrůd. A k nim krásný Visan za až neuvěřitelnou cenu.

Domaine de l’Obrieu, Visan „Les Antonins“, 2022

Jižní Rhôna, Francie

Popis vína: Vůně je přirozená, poměrně intenzívní, mírně plnější a skvěle vyvážená, působí chladněji, je minerálně-ovocná (tmavé plody: černé třešně, trocha černého rybízu), s příjemnou kořenitostí a zemitostí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté, spojité a přes svou mladost harmonické, v těle střední, s vyššími vyzrálými ovocnými taniny a delší perzistencí.

Domaine du Grand Bourjassot, Gigondas „Classique“, 2021

Jižní Rhôna, Francie

Popis vína: Vůně je od prvního přivonění elegantní a podmanivá, spojitá, intenzívní, středně plná a úchvatně minerálně-ovocná (tmavé plody: černé třešně, moruše), s tóny semišové kůže, bylinek, koření a eukalyptu. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je úžasně šťavnaté, jemné a přesto maskulinní, ohromně zábavné; má střední tělo, citelné vyzrálé ovocné taniny a dlouhou perzistenci.

Domaine du Grand Bourjassot, Gigondas „Cuvée Cecile“, 2019

Jižní Rhôna, Francie

Popis vína: Vůně je elegantní, výrazná, intenzívní, plnější a spojitá, minerálně-ovocná (tmavé plody: černé třešně, ostružiny, citrusová linka), s tóny vanilky, mléčného karamelu, bylinek a koření, a dotekem sudu na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je krásně šťavnaté, harmonické a intenzívní, s úchvatně feminním projevem, v těle plnější, má vyšší vyzrálé ovocné taniny a dlouhou perzistenci s minerálně slaným dozvukem.

Autor článku: PLI