1. dubna 2026

Dubnové tipy vineval: Top Silvanery, chřest a...

Duben je chřestovou sezónou a tedy časem představit odrůdu, která s chřestem tvoří ideální pár. Silvaner. Ochutnáme hned tři od top vinařství Rainer Sauer z vrcholné vinice Escherndorf Lump v německé oblasti Franken: Erste Lage „Alte Reben“, výběrové „L“ a Grosse Lage „Escherndorf am Lumpen“. Plus „neodmítnutelný“ bonusový geniální Riesling Erste Lage.

 

Rainer Sauer, Silvaner Erste Lage „Alte Reben“, trocken, 2023

Franken, Německo

Popis vína: Vůně je plnější, poměrně intenzívní, vyvážená a spojitá, minerálně-ovocná (hrušky, bílé broskve, náznak bílých tropických plodů, citrusová linka), s tóny bílých květů, bylin a koření. Chuť na vůni dokonale navazuje, přidávají se kdoule a mandle. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je krásně šťavnaté, harmonické a intenzívní, v těle plnější, a má dlouhou perzistencí.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Rainer Sauer, Silvaner Erste Lage 'Alte Reben', trocken, 2023
540 Kč ( 509 Kč)   OBJEDNAT

 

Rainer Sauer, Silvaner „L“, trocken, 2024

Franken, Německo

Popis vína: Vůně je svěží, plnější, podmanivá a elegantní, poměrně intenzívní a vyvážená, minerálně-ovocná (žluté plody, citrusy), s tóny bylin (šalvěj, rozmarýn) a citelnou slaností. Chuť na vůni dokonale navazuje, přidává se mago a mandarinkový kompot. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je úžasně šťavnaté, harmonické a intenzívní v celém průběhu, má plnější tělo a dlouhou perzistenci.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Rainer Sauer, Silvaner 'L', trocken, 2024
590 Kč ( 559 Kč)   OBJEDNAT

 

Rainer Sauer, Silvaner Grosse Lage „Escherndorf am Lumpen“, 2024

Franken, Německo

Popis vína: Vůně je elegantní, komplexní a zároveň přímá, poměrně intenzívní, plnější a vyvážená, výrazně minerální, ovocná (bílé, žluté a tropické plody, citrusová linka), s tóny mandlí a bylinek. Chuť na vůni dokonale navazuje, jen je více tropických plodů. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je báječně šťavnaté, harmonické a intenzívní, komplexní koncentrát, v těle plnější, má velmi dlouhou perzistenci s citelnou slaností v závěru.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Rainer Sauer, Silvaner Grosse Lage 'Escherndorf am Lumpen', 2024
860 Kč ( 809 Kč)   OBJEDNAT

 

Rainer Sauer, Riesling Erste Lage, trocken, 2023

Franken, Německo

Popis vína: Vůně je elegantní, výrazná, intenzívní, plnější a spojitá, minerálně-ovocná (tmavé plody: černé třešně, ostružiny, citrusová linka), s tóny vanilky, mléčného karamelu, bylinek a koření, a dotekem sudu na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je krásně šťavnaté, harmonické a intenzívní, s úchvatně feminním projevem, v těle plnější, má vyšší vyzrálé ovocné taniny a dlouhou perzistenci s minerálně slaným dozvukem.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Rainer Sauer, Riesling Erste Lage, trocken, 2023
555 Kč ( 509 Kč)   OBJEDNAT

 

Autor článku: PLI

 


vineval - Potvrzení o věku
x

vineval.cz

Pokračováním potvrzuji,
že jsem starší 18 let.