Jako člen máte plný přístup ke všem tipům na vína, kompletním popisům přípravy a zvýhodněným cenám.
1. října 2024
Říjnové tipy věnuji tématu, které ve mně už dlouho rezonuje, a to bílým vínům z Bordeaux. Nejsou tolik opěvovaná jako ta červená, ale mají ve velkém co nabídnout. Porovnáme dvě vína podobné kvalitativní kategorie, G de Guiraud a Lune d’Argent, abyste zažili rozdíl 7 let a poznali jejich nazrávání, a pak pro představu víno vyšší kategorie z Chateau de Birazel.
Bordeaux, Francie
Popis vína: Vůně je plná, výrazná, intenzívní a srovnaná, k eleganci se dostává až s časem, minerálně-ovocná (zralý angrešt, bílý a žlutý meloun), s tóny bílých květů, citelnou vanilkou a podtextem sudu. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté a chuťově vyvážené, v těle plné a docela svalnaté, postupně nabírá na eleganci, která se ještě více projeví v čase, má delší až dlouhou perzistenci.
Popis vína: Vůně je jemná, lehce nazrálá, hladká, elegantní a plnější, poměrně intenzívní, vyvážená, minerálně-ovocná (bílé a žluté plody včetně tropických, náznak zralého angreštu), s citelnou vanilkou, tóny bílých květů a dotekem sudu na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, příjemně šťavnaté a harmonické, baví zajímavým spojením jemnosti, přímosti a hmoty, má střední tělo a delší až dlouhou perzistenci.
Popis vína: Vůně je výrazná, elegantní, zábavná a podmanivá, živá, intenzívní a plnější, minerálně-ovocná (citrusy, zralé broskve, mango), s citelnou slaností, dotekem vanilky a sudu na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je ideálně šťavnaté, v projevu elegantní a zábavné, přes svou mladost harmonické a kompaktní, má plnější tělo a delší až dlouhou perzistenci.
Autor článku: PLI
vineval.czPokračováním potvrzuji, že jsem starší 18 let.
