Jako člen máte plný přístup ke všem tipům na vína, kompletním popisům přípravy a zvýhodněným cenám.
1. února 2024
Únorové tipy vineval věnuji odrůdě, která mě dlohodobě baví a která podle filozofie vinařství nabízí odlišné styly projevu. K tomu umí krásně nazrávat a za nabídnoutou zábavu neruinuje rozpočet. Její hlavní silnou stránkou je úžasná šťavnatost, která ji provází ve všech fázích vývoje. Pojďme porovnat styly Barber tří producentů ve třech různých ročnících.
Piemont, Itálie
Popis vína: Vůně je jemná, spojitá a vyvážená, plnější, intenzívnější, minerálně-ovocná (třešně, peckovina), s tóny tmavé čokolády, dotekem vanilky a ušlechtilého sudu na pozadí. Chuť na vůni navazuje, přidává se lehká citrusová linka. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté a přes svou mladost harmonické, v průběhu přímé, má střední tělo, střední vyzrálé ovocné taniny a delší až dlouhou perzistenci.
Popis vína: Vůně je plná, výrazná, kulatá, intenzívní a vyvážená, minerálně-ovocná (višně, ostružiny), s tóny vanilky, mintu a sudem na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je slinosbíhavě šťavnaté a harmonické, v moderním stylu, kulaté, spojité, s plnějším tělem, středními vyzrálými ovocnými taniny a dlouhou perzistencí.
Popis vína: Vůně je hladká, elegantní a lehce nazrálá, plnější, intenzívní, kulatá a podmanivá, minerálně-ovocná (třešně, višně), s tóny sušených bylin a ušlechtilým dřevem na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je úžasně šťavnaté, harmonické, elegantní a komplexní, v těle střední až plnější, má střední hladké vyzrálé ovocné taniny a dlouhou perzistenci.
Autor článku: PLI
vineval.czPokračováním potvrzuji, že jsem starší 18 let.