3. října 2022

Říjnové tipy vineval: Giro d‘Italia

Říjnové tipy jsem se rozhodl věnovat italským vínům, která mě nedávno hodně zaujala. Největší pozitivní překvapení mi přineslo (bílé) Grillo ze Sicílie, velmi mile potěšil nový ročník Chianti Colli Senesi od vynikajícího vinařství Felsina a taky mladé a překvapivě přístupné Langhe Nebbiolo od Ferdinando Principiano. Takže nás čeká vlastně takové malé Giro d‘Italia.

Tasca d’Almerita, Grillo „Cavallo delle Fate“, DOC, 2019

Sicílie, Itálie

Popis vína: Vůně je svěží, plnější a intenzívnější, srovnaná, minerálně-ovocná (citrusy, hrušky, broskve) s tóny bílých květů a parafínu. Chuť na vůni navazuje, jen jde více do citrusů a jemné minerality. Víno je velmi dobře postavené, příjemně šťavnaté, hladké, zábavné a chuťově vyvážené, v těle plnější, a má delší až dlouhou perzistenci.

Ferdinando Principiano, Langhe Nebbiolo, DOC, 2018

Piemont, Itálie

Popis vína: Vůně je elegantní, přirozená a šťavnatá, plnější a intenzívnější, srovnaná, minerálně-ovocná (třešně, citrusová linka), s tóny růží, koření a náznakem čaje. Chuť na vůni dokonale navazuje, čajová stopa je trochu výraznější. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté, přirozené a na své mládí nebývale přístupné, v těle mírně plnější, v průběhu hravé a zábavné, s vyššími hladkými ovocnými taniny a delší až dlouhou perzistencí.

Felsina, Chianti Colli Senesi, DOCG, 2020

Toskánsko, Itálie

Popis vína: Vůně je zajímavě podmanivá, feminní a jemná, středně plná i intenzívní, vyvážená, minerálně-ovocná (třešně, jahody, maliny), s dotekem koření, vanilky a sudu na pozadí. Chuť na vůni navazuje, přidává se citrusová linka. Víno je velmi dobře postavené, úžasně šťavnaté, mladé a přístupné, v průběhu elegantní a hladké, má střední tělo, vyšší vyzrálé ovocné taniny a delší perzistenci.

Autor článku: PLI