2. dubna 2020

Dubnové tipy vineval

Letošní duben je dost jiný, než na jaký jsme bývali zvyklí. Virus nás uzamkl v povinných karanténách a většina z nás tak kouká na slunce nebo mraky přes okenní tabulky našich domovů. Důležitá je ale dobrá nálada a pohoda, a tak i dubnové tipy budou v tomto duchu. A kvůli (nebo v tomto případě možná díky) tomu máte možnost nakoupit za ještě lepší ceny než kdy jindy.

Alois Lageder, Vernatsch „Hofleiten“, BIO, IGT, 2016

Alto Adige, Itálie

Popis vína: Vůně je lehce nazrálá, plnější, poměrně intenzívní, vyvážená, zábavně nespoutaná až divoká, minerálně-ovocná (jahody, brusinky), s citelným podtextem čaje a tóny jogurtu. Chuť na vůni navazuje, přidává se třešňový kompot a peckovina. Víno je dobře postavené, příjemně šťavnaté a srovnané, přírodní a přirozené, výborně pitelné, v těle plnější, se středními vyzrálými ovocnými taniny a delší perzistencí.

Tenuta Olim Bauda, Barbera d’Asti Superiore „Le Rocchette“, DOCG, 2015

Piemont, Itálie

Popis vína: Vůně je intenzívní, elegantní a poměrně plná, spojitá a vyvážená, minerálně-ovocná (třešně, višně, peckovina), s tóny tmavé čokolády, sena a ušlechtilého dřeva, a postupně výrazným aroma vápence. Chuť na vůni dokonale navazuje, přidává se citrusová linka. Víno má pevnou a přesnou strukturu, je krásně šťavnaté, přes svou mladost a primární ovocnost harmonické, s jemnou texturou, v těle plnější, se středními hladkými taniny a dlouhou perzistencí.

Fincas Valdemacuco, Roble, DO, 2014

Ribera del Duero, Španělsko

Popis vína: Vůně je nbazrálá, objímající, plná apoměrně intenzívní, lehounce nasládlá, krémová a vyvážená, minerálně-ovocná (vyzrálé ostružiny a moruše), s tóny koření a podtextem dubového dřeva. Chuť na vůni navazuje, působí ještě nazráleji. Víno je velmi dobře postavené, parádně šťavnaté a harmonické, v těle plnější až plné, s vyššími až vysokými vyzrálými ovocnými taniny a dlouhou perzistencí s hřejivým závěrem.

Fonseca, LBV Unfiltered, 2008

Porto, Portugalsko

Popis vína: Vůně je expresívní, nazrálá a plná směsice domácí šťávy z tmavých plodů (ostružiny, višně, borůvky), jitrocelového sirupu, čaje, rozinek, medu, koření, podzimního listí a vlhkého dřeva. Chuť na vůni navazuje, jitrocelový sirup je výraznější. Víno je výborně strukturované, šťavnaté a chuťově vyvážené, sladké a velmi plné, s hřejivým, ale nevystupujícím alkoholem, vyššími hladkými taniny a velmi dlouhou perzistencí.

Autor článku: PLI