Vánoční tipy vineval

A je tu prosinec. Pro některé čas spěchu, uzávěrek a dárkového šílenství, pro jiné (třeba) týden na horách v Itálii, s dobrým jídlem a pohodou, kterou si pak přenesou i do svátečních dní se svými blízkými. Ať tak či tak, jako už tradičně mám pro vás tipy na skvělá vína vybraná speciálně k vánočním pokrmům a silvestrovskému přípitku. Vám všem na zdraví a klidné svátky.

 

Sabaté i Coca, Brut Nature „Corpinat“, 2014

Penedes, Španělsko

Popis vína: Vůně je podmanivě přímá a přísná, středně intenzívní i plná, minerálně-ovocná (citrusy, dotek tropických plodů), s tóny máslových briošek a slaností. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté, přímé, spojité a vyvážené, s jemným perlením, v těle střední až plnější, s delší až dlouhou perzistencí se slaně citrusovým závěrem.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Sabaté i Coca, Brut Nature 'Corpinat', 2014
450 Kč ( 405 Kč)   OBJEDNAT

 

Direder, Grüner Veltliner „Ried Schlossberg“, 2018

Wagram, Rakousko

Popis vína: Vůně typicky veltlínová, plnější a intenzívnější, vyvážená, minerálně-ovocná (meruňky, broskve, citrusová linka), s citelnými voskovými tóny a také bylinkami a postupně i medem. Chuť na vůni navazuje, je ještě objemnější. Víno je výborně postavené, šťavnaté a přes svou mladost srovnané, v těle poměrně plné, s delší až dlouhou perzistencí.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Direder, Grüner Veltliner 'Ried Schlossberg', 2018
380 Kč ( 340 Kč)   OBJEDNAT

 

Weinrieder, Riesling „Kugler“, 2015

Weinviertel, Rakousko

Popis vína: Vůně je výrazná, plnější a intenzívní, přirozená a vyvážená, minerálně-ovocná (meruňky, bílé broskve, grepy), s jemnou slaností na pozadí. Chuť na vůni dokonale navazuje, jen je ještě trochu výraznější. Víno je velmi dobře strukturované, krásně šťavnaté a harmonické, výrazné a chuťově bohaté, v těle plnější, a má dlouhou perzistenci s minerálně-ovocným závěrem.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Weinrieder, Riesling 'Kugler', 2015
445 Kč ( 400 Kč)   OBJEDNAT

 

Vinařství Václav, Rulandské bílé „Terroir“, 2018

Velkopavlovicko, Morava, ČR

Popis vína: Vůně je plná, intenzívní, mladá a vyvážená, lehce oxidativní, minerálně-ovocná (žluté a tropické plody, citrusová linka), s tóny kávy, koření, vanilky a dřeva. Chuť na vůni navazuje, jen jde více do citrusů. Víno je velmi dobře postavené, akorát šťavnaté, kompaktní a přes svou mladost vyvážené, chuťově bohaté a poměrně komplexní, v těle plné, s delší až dlouhou perzistencí.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Vinařství Václav, Rulandské bílé 'Terroir', 2018
420 Kč ( 390 Kč)   OBJEDNAT

 

Château Haut-Baillou, AOC, 2016

Bordeaux, Francie

Popis vína: Vůně je přirozená, středně intenzívní a plnější, srovnaná, primárně ovocná (švestky), s tóny kávy, koření a ušlechtilého dřeva. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, úžasně šťavnaté a přes svou mladost vybalancované, krásně přirozené, v těle střední, s výraznými vyzrálými ovocnými taniny a delší perzistencí.

Úplný popis přípravy vína je přístupný členům - Přihlásit nebo Stát se členem
Château Haut-Baillou, AOC, 2016
265 Kč ( 240 Kč)   OBJEDNAT

Autor článku: PLI