Květnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

V dubnu a květnu spousta dovozců prezentuje vína svých stájí ve velkém a to je báječná příležitost nahlédnout i tam, kde bývá často stín. Někdy se tam pak podaří odhalit skutečné poklady… Květnové tipy jsou tentokrát hodně rozmanité nejen typově, ale hlavně rozsahem vinařských oblastí. Přeji vám, aby pro vás byly alespoň tak zajímavé a obohacující jako pro mě.

Piaggia, Pietranera, IGT, 2015

Toskánsko, Itálie

Popis vína: Vůně je plnější a poměrně intenzívní, mladá a vyvážená, ovocná (třešně, višně), s citelnou mineralitou, jemnou kořenitostí a podtónem sušených hub. Chuť na vůni navazuje, přidávají se ostružiny a postupně i bylinky. Víno je velmi dobře postavené, úžasně šťavnaté, přes svou mladost vyvážené, s plnějšími vyzrálými ovocnými taniny, plnějším tělem a delší až dlouhou perzistenci.

Příprava: Otevřete aspoň 3 až 4 hodiny před konzumací nebo přelijte na hodinku do karafy.

Teplota: 15 až 18 °C
Sklo: Bordeaux ( foto 1)
Gastronomie: Lasagne s mletým hovězím masem, uzeniny, sušené šunky