Zářijové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Přichází září a život se pomalu vrací do normálu. Blíží se doba sklizně a děti jdou do školy. :-) Předpověď počasí ale stále predikuje vyšší teploty a poměrně dlouhé babí léto, a tak necháme srpen doznívat a ještě na chvíli zůstaneme převážně u bílých vín. Aby to ale milovníkům červených nepřišlo nefér, přidám speciální tip i na červené, které byste neměli minout...

Bodegas Riojanas, Monte Real „Vino Bianco Barrica“, DOCa, 2015

Rioja, Španělsko

Popis vína: Vůně je poměrně plná a intenzívní, srovnaná, trochu do bílých květů, jinak ovocná (žluté plody, pomeranče), s lehkou mineralitou, tóny jasmínového čaje a jemným podtónem sudu. Chuť skvěle navazuje na vůni, přidává se peckovina z meruněk. Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté a harmonické, v těle plnější, s dlouhou ovocně-peckovinovou dochutí.

Příprava: Otevřete alespoň hodinu před konzumací, nepřelívejte do karafy.

Teplota: 12 až 15 °C
Sklo: Syrah ( foto 1) nebo Riesling
Gastronomie: Uzený losos, krevety, tučné kravské sýry s ušlechtilou plísní (vynikající je třeba Brillat Savarin).