Srpnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Prázdniny se lámou do své druhé poloviny a naše dovolené nabírají na otáčkách. Stačí se ale na chvíli zastavit a zjistíme, že když se méně soustředíme na události, které už proběhly nebo které teprve přijdou, jeví se nám běh času jako pomalejší. A tak se ještě zastavme a užijme si to, co máme teď. Posílám vám k tomu pár tipů na vína, která stojí za vaši pozornost.

Weingut Schneeweis, Riesling „Spitzer Graben“, Smaragd, 2015

Wachau, Rakousko

Popis vína: Vůně je svěží, poměrně intenzívní, plnější a doslova lákavá, srovnaná, minerálně-ovocná (primárně citrusy, na pozadí žluté plody). Chuť navazuje na vůni (ovocnost, citrusová hořčinka, mineralita). Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté a přes svou mladost harmonické, v těle plnější až plné, s delší až dlouhou perzistencí.

Příprava: Otevřete cca 2 hodiny před konzumací nebo přelijte cca na půlhodinku do karafy.

Teplota: 10 až 12 °C
Sklo: Riesling ( foto 1)
Gastronomie: Sladkovodní ryba (candát, okoun, pstruh)