Lednové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

„Šílenství“ spojené s oslavami příchodu Nového roku je už naštěstí za námi, sváteční pijáci dostali alkohol z hlav a nastal čas znovu začít poznávat a bavit se. Lednové tipy jsou tentokrát maličko jiné, a proto doporučuji přečíst si komentáře „Mýma očima“. Přeji vám úspěšné zahájení roku 2016 a těším se na osobní setkání na některé z nových degustací...

La Ganghija, Vino Bianco, DOC, 2014

Piemont, Itálie

Popis vína: Vůně je poměrně plná, šťavnatá a intenzívní, čistá a přirozená, výrazně kvasinková, ovocná (směs žlutých plodů a jablek), s podtextem ušlechtilého dřeva, mléčného karamelu a jemnou mineralitou. Chuť navazuje na vůni (ovocnost, kvasinky, jemný sud a mineralita). Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté, homogenní a harmonické, má plnější tělo a delší až dlouhou perzistenci.

Příprava: Otevřete cca hodinu před konzumací, nepřelívejte do karafy.

Teplota: 12 až 18 °C

Sklo: Pinot Noir (foto 1)

Gastronomie: Tučné kravské sýry, krevety.