Tipy na vína na vánoční stůl

Rok zase utekl jako voda a my jsme sice starší, ale zkušenější a možná i moudřejší. Konec roku nám přináší dárek v podobě příležitosti strávit čas se svými nejbližšími bez shonu a stresu. A právě pro tyto chvíle vám přináším tipy na zajímavá vína, která umocní vánoční atmosféru a doprovodí pokrmy na vaší slovnostní tabuli. Mějte krásné a pohodové Vánoce.

Weingut Nastl, Grüner Veltliner „Gigant“, DAC, 2011

Kamptal, Rakousko

Popis vína: Vůně je šťavnatá, srovnaná a poměrně intenzívní, minerálně-ovocná (citrusy, citrónová kůra, náznak žlutých plodů), s jemnou voskovostí. Chuť navazuje, jde do slana, přidává se jemná kořenitost. Víno je dobře postavené, srovnané, má hodně šťavnatou kyselinku, střední až plnější tělo a delší perzistenci.

Příprava: Otevřete cca hodinku před konzumací.
Teplota: 8 - 10 °C
Sklo: Riesling ( foto 1)
Gastronomie: Kapr nebo jiná středně tučná sladkovodní ryba.