Jako člen máte plný přístup ke všem tipům na vína, kompletním popisům přípravy a zvýhodněným cenám.
24. listopadu 2015
V sobotu 21. listopadu proběhl v Hotelu Centro Hustopečích v pořadí již šestý ročník akce s názvem Světový duel vín. Tato zajímavá a ojedinělá akce s podtextem „Duel exkluzívních vín světa a vybraných vín z ČR, kde vítěze si určí každý sám“ je svou náladou jiná, než kterých se běžně účastním. A vína? Skvosty, ke kterým se běžný milovník vína nedostane za celý život.
Na akci, kterou zaštiťoval a spolupořádal bývalý ředitel Šlechtitelské stanice Velké Pavlovice, pan JUDr. Miroslav Hrabal (foto 1 vlevo), bylo představeno přes 450 vzorků vín. To je množství, které se dá ve vymezeném čase jen stěží ochutnat. Je potřeba si udělat hned na začátku plán toho, co chce člověk ochutnat.
Skvělým pomocníkem byl pečlivě připravený degustační karnet s mapkou prostor a seznamy vín rozdělenými podle odrůd. Orientace je snadná a intuitivní (foto 2 a 3). Stačí podle značení objednat třeba „RR 28“ a okamžitě vám nalejí alsaský rýňák Alberta Boxlera z polohy Sommemberg Grand Cru.
Vzhledem k velkému rozsahu odrůd a typů vinifikace chválím i výběr univerzální sklenice (foto 4).
Co pro mě ale bylo nejpřekvapivější, byl výrazně vyšší věkový průměr návštěvníků, než na jaký jsem zvyklý z degustací v Praze nebo v zahraničí. Jakoby starší generace prahla po vědění více než ti, kteří mají převzít žezlo. Musím přiznat, že jsem z toho trochu rozpačitý.
Ještě rozpačitější jsem z faktu, že místní návštěvníci neznají spojení „s dovolením“ a mají tendenci se „hlava nehlava“ procpat tam, kam potřebují. Na akci tohoto rozměru je to pro mě nemilou novinkou.
Naopak pozitivní náladu si odnáším z diskuzí o kvasinkách s panem Milošem Michlovským (a doufám, že na ni brzy navážeme) a samozřejmě s mistrem vína Mirkem Hrabalem.
Ale pojďme k tomu hlavnímu, o co na akci jde a tím je víno. Ikdyž „pominu“ Burgundsko, které organizátoři zjevně znají a milují, a které je tu zastoupeno víny, jež berou dech, těch vynikajících je tu tolik, že kdybych jen vypsal jejich názvy, bude to na tři články. A tak pro představu uvedu jen ta, která mě v jednotlivých kategoriích zaujala opravdu nejvíc (a to hodně selektuji). I tak je to dost výmluvné:
Akce se sice jmenuje Světový duel vín, ale slovo „duel“ na mě působí tak trochu konfrontačně, což, myslím, není na místě. Je fakt, že moravské (i české) vinařství jde nahoru a kvalita vín se zlepšuje. Není to ale všeobecný fakt a stále se od světa máme co učit. A tím nemyslím jen pěstování nebo výrobu vína, ale také oblast získávání praktických zkušeností z jiných zemí a oblastí nebo, a to zdůrazňuji, úroveň vinařské kultury.
Vyzdvihnout je ale potřeba pořadatelskou stránku. Úroveň akce je na vysoké úrovni ve všech směrech od orientace v sálech, přes degustační karnet, sklo, až po fenomenální výběr představovaných vín. Budu se těšit zase příští rok.
Autor článku: PLI
vineval.czPokračováním potvrzuji, že jsem starší 18 let.