24. listopadu 2015

Světový duel vín 2015 v Hustopečích

V sobotu 21. listopadu proběhl v Hotelu Centro Hustopečích v pořadí již šestý ročník akce s názvem Světový duel vín. Tato zajímavá a ojedinělá akce s podtextem „Duel exkluzívních vín světa a vybraných vín z ČR, kde vítěze si určí každý sám“ je svou náladou jiná, než kterých se běžně účastním. A vína? Skvosty, ke kterým se běžný milovník vína nedostane za celý život.

Na akci, kterou zaštiťoval a spolupořádal bývalý ředitel Šlechtitelské stanice Velké Pavlovice, pan JUDr. Miroslav Hrabal (foto 1 vlevo), bylo představeno přes 450 vzorků vín. To je množství, které se dá ve vymezeném čase jen stěží ochutnat. Je potřeba si udělat hned na začátku plán toho, co chce člověk ochutnat.

Skvělým pomocníkem byl pečlivě připravený degustační karnet s mapkou prostor a seznamy vín rozdělenými podle odrůd. Orientace je snadná a intuitivní (foto 2 a 3). Stačí podle značení objednat třeba „RR 28“ a okamžitě vám nalejí alsaský rýňák Alberta Boxlera z polohy Sommemberg Grand Cru.

Vzhledem k velkému rozsahu odrůd a typů vinifikace chválím i výběr univerzální sklenice (foto 4).

Co pro mě ale bylo nejpřekvapivější, byl výrazně vyšší věkový průměr návštěvníků, než na jaký jsem zvyklý z degustací v Praze nebo v zahraničí. Jakoby starší generace prahla po vědění více než ti, kteří mají převzít žezlo. Musím přiznat, že jsem z toho trochu rozpačitý.

Ještě rozpačitější jsem z faktu, že místní návštěvníci neznají spojení „s dovolením“ a mají tendenci se „hlava nehlava“ procpat tam, kam potřebují. Na akci tohoto rozměru je to pro mě nemilou novinkou.

Naopak pozitivní náladu si odnáším z diskuzí o kvasinkách s panem Milošem Michlovským (a doufám, že na ni brzy navážeme) a samozřejmě s mistrem vína Mirkem Hrabalem.

Ale pojďme k tomu hlavnímu, o co na akci jde a tím je víno. Ikdyž „pominu“ Burgundsko, které organizátoři zjevně znají a milují, a které je tu zastoupeno víny, jež berou dech, těch vynikajících je tu tolik, že kdybych jen vypsal jejich názvy, bude to na tři články. A tak pro představu uvedu jen ta, která mě v jednotlivých kategoriích zaujala opravdu nejvíc (a to hodně selektuji). I tak je to dost výmluvné:

Neuburské

  • Johann Donabaum, Smaragd 2011 (Wachau): možná nejlepší Neuburk, který jsem kdy měl. (foto 5a)

Ryzlink vlašský

  • Vinařství Volařík, Ořechová hora 2014, Železná 2014, Kotelná 2014
  • Mikrosvín Mikulov, Purmice 2014

Ryzlink rýnský

  • Weingut Knoll, Pfaffenberg Steiner, 2013 (Wachau) (foto 5b)
  • Emile Beyer, Pfersigberg GC, 2011 (Alsasko)
  • Art A Vin 25 Kevin B., Grand Premier Cru, Mosel, 2012 (Lucembursko): hodně příjemné překvapení
  • Domaine Clos de Rochers, Ahn Palmberg, 2012 (Lucembursko) (foto 6a)
  • Milan Sůkal, p. s., 2014 (Na Stráni, Lužice)
  • Josef Chromy, Relbia, 2014 (Tasmánie): největší překvapení, parádní víno (foto 6b)
  • Egon Müller, Wiltinger Braune Kupp spätlese, 2011 (Mosela)
  • Zámecké vinařství Bzenec, Terroir Moravia, p. s., 2011

Rulandské šedé

  • Domaines Vinsmoselle, Grand Premier Cru, v.v., 2014, Mosel (Lucembursko)
  • Jaroslav Osička, 2013
  • Albert Boxler, Sommemberg Grand Cru, 2012

Chardonnay

  • Domaine Michelot, Meursault “Perriéres”, 1er Cru (Burgundsko)
  • Domaine Follin-Arbelet, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2009
  • Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet “Morgeot”, v.v., 1er Cru, 2013
  • Philippe Colin, Chevalier-Montrachet, Grand Cru, 2011
  • Domaine Vincent et Francois Jouard, Batard-Montrachet, Grand Cru, 2013
  • Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet “Les Folatiéres”, 1er Cru, 2010

Sauvignon blanc

  • F. X. Pichler, Loibner Steinertal, 2014 (Wachau)

Ostatní bílá vína

  • Dobrá Vinice, Nejedlík orange, 2011
  • Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant, 2009 (Loire) (foto 7a)
  • Jaroslav Osička, RŠ+CH, 2010

Merlot

  • Cols Pegase, Merlot, 2009 (Napa Valley, Kalifornie) (foto 7b)
  • Štěpán Maňák, v. h. barrique (Feruňk, Žádovice)

Rulandské modré

  • Sonoma Coast Vineyards, SCV, 2011 (Freestone Hills, Kalifornie) (foto 8a)
  • Domaine Follin-Arbelet, Corton, Grand Cru, 2013
  • Domaine Jean Maréchal, Mercurey “Clos Barraults”, 1er Cru, 2013: mé nejminerálnější Mercurey (foto 8b)
  • Domaine Hudelot-Baillet, Bonnes-Mares, Grand Cru, 2013
  • Domaine Jacques Prieur, Musigny, Grand Cru, 2006: i kdyby tu bylo jen tohle víno, mělo smysl přijet (foto 9a)
  • Domaine Pierre Damoy, Chambertin Clos de Béze, Grand Cru, 2008
  • Mommessin, Clos de Tart Monopole, Grand Cru, 2009
  • Domaine Rossignol-Trapet, Chambertin, Grand Cru, 2001 (foto 9b)
  • Domaine Francois Lamarche, Vosne-Romanée “Les Chaumes”, 1er Cru, 2012
  • Domaine Taupenot-Merme, Morey-St-Denis “La Riotte”, 1er Cru, 2009 (foto 10a)
  • Domaine Armand Rousseau, Mazy-Chambertin, Grand Cru, 2007: i kdyby tu bylo jen tohle víno, mělo smysl přijet (foto 10b)

Cabernet Sauvignon

  • Aristos, Duque, 2009 (Chile)
  • Mitolo, Serpico, 2007 (McLaren Vale, Austrálie)

Ostatní červená vína

  • Luciano Sandrone, Barolo, DOCG, 2009
  • Domaine Rostaig, Cote-Rotie “La Landonne”, 2008 (foto 11a)
  • Franco Conterno, Barolo Riserva, DOCG, 2004 (foto 11b)
  • Chateau Belá, Alibernet v.h. (Mužla, Slovensko)

Závěr

Akce se sice jmenuje Světový duel vín, ale slovo „duel“ na mě působí tak trochu konfrontačně, což, myslím, není na místě. Je fakt, že moravské (i české) vinařství jde nahoru a kvalita vín se zlepšuje. Není to ale všeobecný fakt a stále se od světa máme co učit. A tím nemyslím jen pěstování nebo výrobu vína, ale také oblast získávání praktických zkušeností z jiných zemí a oblastí nebo, a to zdůrazňuji, úroveň vinařské kultury.

Vyzdvihnout je ale potřeba pořadatelskou stránku. Úroveň akce je na vysoké úrovni ve všech směrech od orientace v sálech, přes degustační karnet, sklo, až po fenomenální výběr představovaných vín. Budu se těšit zase příští rok.

Autor článku: PLI

 


vineval - Potvrzení o věku
x

vineval.cz

Pokračováním potvrzuji,
že jsem starší 18 let.