Dubnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Dubnové tipy tentokrát nejsou rozsáhlé, ale možná právě o to zajímavější. Na své si přijdou jak milovníci minerálních Chardonnay, tak ti, kteří preferují trošku plnější červená, ať už mladší nebo nazrálejší. Počasí je docela nestálé, takže tu máme vína pro všechny příležitosti. A jako vždy za zvýhodněných podmínek pro VIP členy. Přeji vám, abyste si je opravdu užili…

Domaine Jean Dauvissat, Chablis, AOC, 2013

Burgundsko, Francie

Popis vína: Vůně je šťavnatá, středné intenzívní i plná, vyvážená a čistá, minerálně-ovocná (citrusy, náznak meruněk a tropických plodů - ananas), s tóny zmoklé skály. Chuť dokonale navazuje na vůni. Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté a přes svou mladost harmonické, v těle střední až plnější, s delší perzistencí a dalším potenciálem pro zrání.

Příprava: Otevřete cca 3 až 4 hodiny před konzumací, nebo přelijte na hodinu až dvě do karafy.

Teplota: 11 - 13 °C

Sklo: Riesling (viz foto 1)

Gastronomie: Krevety a další mořské plody