Březnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Letošní jaro se ohlásilo sluncem a odpoledními teplotami přesahujícími 15 stupňů. Lidé se začínají probouzet a někteří i usmívat. Nejen pro ně přináším tipy na osvěžující bílá vína, která mě v březnu oslovila. A jelikož se nám poslední dobou trochu rozpršelo, přidávám i tipy na vína červená, která zpříjemní váš večer. Všechna za zvýhodněných podmínek pro VIP členy.

Weingut Johannishof, Riesling „Mineral“ trocken, 2013

Rheingau, Německo

Popis vína: Vůně je šťavnatá, středně plná až plnější, poměrně intenzívní a srovnaná, minerálně-ovocná (citrusy, jablka, meruňky, dotek tropických plodů) s tóny medu. Chuť navazuje na vůni (ovocnost, mineralita, slanost, med). Víno je dobře postavené, šťavnaté a harmonické, v těle střední, má delší perzistenci s ovocně-minerální dochutí.

Příprava: Otevřete cca hodinu až dvě před konzumací, nepřelívejte do karafy.

Teplota: 9 - 11 °C

Sklo: Riesling (viz foto 1)

Gastronomie: Netučné sladkovodní ryby, např. pstruh, candát nebo okoun.