3. listopadu 2014

Tipy na vína: Dají se koupit v supermarketu?

Nedávno jsem se vypravil na obhlídku vín nabízených v marketech, abych si udělal představu, co je běžně k mání. Vešel jsem do prvního, do kterého běžně nechodím a byl jsem hodně překvapený, od jak známých producentů a za jaké ceny se tu dají pořídit parádní vína. Pár jsem jich vyzkoušel a sepsal vám postup, jak si je užít. Zde jsou mé tipy na čtyři ryzlinky a jeden veltlín…

Abtei Himmerod, Riesling Trocken, 2013 (Mosela, Německo)

Popis vína: Vůně je svěží, mírně plnější a lehce nasládlá, minerálně-ovocná (citrusy, citrusové kůry, jablka). Chuť navazuje, objevuje se jemná hořčinka. Víno je dobře postavené, krásně šťavnaté a harmonické, má střední tělo i perzistenci. Zajímavý společník kořenitých pokrmů, například s kari.

Příprava: Otevřete hodinku před ochutnáním a nechte víno „nadechnout“. Působí pak kompaktněji.

Teplota: 10 °C (Servírujte přímo z lednice a nechte teplotu dojít.)

Sklo: Riesling (viz obrázek)


Přihlašte se a čtěte celý článek.

 

vineval - Potvrzení o věku
x

vineval.cz

Pokračováním potvrzuji,
že jsem starší 18 let.